Rien de tel qu’une bonne ratatouille maison préparée avec nos aubergines, courgettes et poivrons fraîchement cueillis. Le secret traditionnel ? Faire revenir chaque légume séparément dans un filet d’huile d’olive avant de les laisser mijoter tous ensemble à feu doux avec quelques herbes de Provence. Lancez le lecteur ci-dessous pour écouter notre astuce du chef concernant la cuisson !
